红烧鸡阁加板栗家常做法?

1、首先制作板栗红烧鸡,我们要去市场上购买一只4斤重的鸡。接下来将鸡购买好之后,可以交给卖鸡的商贩把鸡给处理干净一下。然后在把鸡先用清水清洗干净,并进行下一步的操作。 2、把鸡放在菜板上,需要用菜刀把鸡宰成两半然后用刀宰成条状然后宰成块状放入盆中备用。接下来在锅中加入适量的水将鸡肉块倒入锅中进行焯水,然后将鸡肉块打捞出来放入盆中。接下来把购买好的板栗把外壳剥掉清洗干净放入碗中备用。 3、最后在锅中加入适量的油,放入切好的姜片和准备好的花椒进行翻炒然后倒入鸡肉块翻炒熟后加入郫县豆瓣进行翻炒加入少许

熟猪蹄如何炖黄豆和海带啊?简单点的好,家里没有那么多的材料?

材料: 猪蹄,黄豆,葱,姜,八角,糖,盐,鸡精 做法: 步骤1:需将黄豆提前浸泡半天。猪蹄超市有的卖,菜场也有的卖,但一定要叫菜场师傅切好,我们自己家的刀不行,将猪蹄洗净焯水2-3分后冲洗干净。 步骤2:锅内下油,待油热时下生姜片、葱段,八角,猪蹄爆炒,然后加酱油,料酒翻炒下。 步骤3:加水没过猪蹄,大火烧开。然后转小火,烧20分钟这样。 步骤4:加入黄豆大火烧开,加些糖,盐。然后小火慢慢煨了,直到猪蹄烂为止。没有熟的话可以再加些开水,继续煨一下,黄豆也一定要熟

响螺花胶乌鸡汤怎么做啊,有没有详细点教一下呀?

乌鸡花旗参汤的做法主料乌鸡600g 辅料盐适量姜片3片红枣6个花旗参片10g步骤1.乌鸡半只洗干净,红枣、姜片、花旗参片2.红枣冲洗后去核备用,乌鸡剁块3.锅里加入适量的水,冷水下乌鸡开火4.水开后,捞起浮沫5.把乌鸡和汤一起倒入炖锅6.再加入姜片、花旗参片、红枣7.盖盖炖2个小时8.炖好后,再用勺子撇去多余的油分9.下盐调味即可 苹果雪耳花胶鱼尾汤? 苹果不适合跟花胶一起炖,水果会解补。 花胶炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的,也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的,可以一起搭配的还有牛奶、杏仁

牡蛎什么时候季节最好吃各位不要吝啬?

牡蛎(海边人习惯叫海蛎子),冬季是牡蛎最肥美的季节。海边有句俗语,“凉水的蛎子热水的蛤”,也就是说天气一天比一天冷,牡蛎却个个又肥又嫩,鲜嫩的牡蛎肉夹杂着海水的原始风情,给你最美味的享受。 俗话说,‘冬天进补,春天打虎’。作为时令当季的滋补佳品,冬季是吃牡蛎的最佳时节。 牡蛎当中营养价值,富含蛋白,每100克中含蛋白质5.3克,脂肪2.1克。牡蛎富含蛋白质、脂肪、糖原、必须氨基酸、谷胱甘肽、维生素和矿物质,其中锌的含量为食物之冠。牡蛎肉富含糖原,可以改善心脏以及血液循环,减轻胰脏负担,富含牛磺酸

贵州疙瘩家常做法?

一、番茄虾仁疙瘩汤 食材 虾仁、面粉、西红柿、香葱、大蒜、鸡蛋、生姜、料酒、干淀粉、盐、芝麻香油。 做法 1、虾仁洗净挑去虾线,加入少许盐、料酒、姜丝和干淀粉; 2、下手抓匀,腌制片刻; 3、西红柿洗净切小丁; 4、香葱切葱花,分成两份;大蒜切末; 5、鸡蛋打散备用; 6、起炒锅,加入适量花生油,烧热后下入一半葱花,小火煸炒出香味儿; 7、下入西红柿丁,改大火翻炒至出汤汁,加入适量清水; 8、烧汤时准备面疙瘩:面粉放进大碗,水滴状滴入清水; 9、一边倒水,一边搅拌,中间可停

我记得有一道菜,材料是鸭子和糯米糯米是放在鸭子肚子里面的,但是我不知道是怎样做的,谁可以告诉我吗? 谢谢?

主料猪小肚1个 黑糯米适量辅料 盐适量 胡椒适量猪小肚炖糯米的做法步骤1. 猪小肚清洗干净,糯米提前泡发2. 将糯米与胡椒塞进猪肚3. 放入炖盅,加入水4. 炖一个晚上即可食用 八宝酿鸭的做法? 食材 光鸭 1只 、 八宝馅料: 、 糯米 适量 、 腊肠 适量 、 香菇 适量 、 栗子 适量 、 银杏 适量 、 冬笋 适量 、 熏干 适量 、 胡萝卜 适量 、 (八宝馅料可以根据个人喜好随意搭配) 、 料酒 、 酱油 、 糖 、 盐 、 姜 、 香叶 、 八角 、 桂皮 烹饪步骤 步骤1/6

萝卜丁炖黄豆的做法?

1.准备好煮熟的黄豆仔。 2.将萝卜洗净切成小丁。 3.胡萝卜、红椒洗净切成小丁,姜切末,葱切成葱花,干辣椒切段。 4.锅热倒油,下入葱姜、干辣椒爆香。 5.下入萝卜丁翻炒,直至炒软。 6.下入胡萝卜丁翻炒至软。 7.加入一品鲜酱油调色,翻炒均匀。 8.加入黄豆仔翻炒均匀。 9.加入少许的盐调味。 10.叫少许的糖提鲜。 11.添加适量的水,盖盖,大火炖。 12.开锅后小火炖5分钟左右,加入红椒丁,加入少许的鸡精翻炒均匀,即可出锅。 白萝卜黄豆汤做法? 用料 黄豆200克,泡发的 白萝卜半根,香

有哪些适合秋冬季的靓汤推荐啊~`?

秋冬季节是进补的好时节,天气干燥寒凉,早晚温度低,容易感冒生病,秋冬季应该喝些养生保健的汤润肤温补,那秋冬温补喝什么汤?广东人喜欢喝汤煲汤,一年四季都有煲不同功效的汤,广东的老火靓汤很地道,家家户户都有个汤煲瓦罐,饭桌上总会有汤有肉青菜,下面介绍几个广东人秋冬天常煲的靓汤。 香菇土鸡汤: 功效:此汤可软化皮肤角质层,有效改善皮肤老化;同时还有养胃健脾、延缓衰老的功效。 食材:土鸡1只、香菇100g、红枣10粒、枸杞,生姜适量 做法:1、将土鸡洗净砍块,锅里放清水烧开,放入鸡块、料酒、生姜煮开焯水

香菇炖鸡汤什么意思?

香菇炖鸡汤 香菇炖鸡汤是一道做法简单、味道鲜美的滋补靓汤,制作原料有整鸡、香菇、红枣等,补气血、养颜、提高免疫力,口味鲜美。 基本信息 中文名 香菇炖鸡汤 外文名 Braise chicken soup with mushroom 主要食材 整鸡,香菇,红枣,枸杞,姜片,盐 香菇炖鸡汤,就是用香菇炖出来的鸡汤比较香。 香菇莴笋炖鸡汤正宗做法? 1/9新鲜的鸡肉洗干净沥干水份,切成小块备用。 2/9 香菇洗干净沥干水份,每个香菇对角切成平均的四小块备用。如果用干的香菇味道更好,要先用温水泡开

沙虫石斛炖瘦肉汤怎么做好吃?

主料 石斛3克 虫草花10克 方法/步骤 瘦肉切大丁,放入锅内焯去血污。 另外准备好红枣,虫草花,石斛,蜜枣。 炖盅内放入清水,把瘦肉加入。 放入蜜枣和虫草花。 再把石斛和红枣放入炖盅内。 加入适量的清水,盖上盖子,放入蒸锅炖制。 炖了二小时后,取出可以食用了,食用前放入适量的食盐即可。 石角药材煲什么汤好啊? 石斛性平味甘具养胃阴、滋肾阴、津液、润肺补脾除虚热作用更重要石斛清相火摄元气滋肾水柔养肝阴尤益胃阴云苓味甘淡性平宁安神、健脾利水功石斛菊花沙苑煲猪瘦肉材料:石斛、菊花、沙苑、贞、山萸肉各

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