求一些家常汤食谱,食材普通市场买的到的,便宜实惠点,穷打工的,煮汤给女朋友喝。。。大神来啊!!!

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昨天出去买菜,只简单买了几样青菜,图的就是方便省事。就如今天的午饭,清清淡淡的汆丸汤,下入几颗翠绿的菠菜,再加入日常最普通的食用菌---平菇来增味提鲜,简简单单的一道汤菜,最后搭配上一张鸡蛋煎饼,吃的实惠也很舒服。

菠菜蘑菇汆丸汤

原料:肉馅、蘑菇、菠菜、枸杞、姜末、淀粉、胡椒粉、橄榄油、盐

菠菜蘑菇汆丸汤的做法

1.洗净的菠菜用开水汆烫一下后捞出;

2.肉馅中加入盐、胡椒粉、淀粉、生抽和姜末,顺着一个方向搅拌上劲;

3.准备好其他的原材料;

4.锅中放入适量的高汤或水,煮至温热;

5.左手抓住肉馅,将表面团光滑,从虎口中挤出;

6.右手用勺将挤出的丸子依次下入汤中;

7.煮开后下入蘑菇继续煮上两、三分钟;

8.再下入开水焯烫过的菠菜;

9.最后加入盐、胡椒粉和橄榄油调味即可;



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