哪些食物补气又补血?

 补气  补血  食物 

天气转凉以后,不少中年人感觉心慌胸闷、气短乏力,有时甚至感觉自己连说话的力气都没有,整个人看上去很疲倦,可到医院又查不出什么具体的病。 ●诊断方案 医生介绍,有上述症状的人一般属于气虚”者,需要补气”。气虚者在秋冬季应该萝卜大枣排骨汤等补气的食物,在药补上,可以喝由黄芪人参白术、甘草四种中药配制的“四君子”。 ●B 进补症状 头发干涩枯黄不易梳理、用再多护发素也没用脸色发黄、皮肤没有光泽……这样情况经常出现女性身上如果用化妆品、护发素效果明显,那就应该考虑以内养外”了。 ●诊断方案 这是血虚”的典型症状,一般在女性身上更常见而且一年四季可能出现。血虚的人最适合吃“好”的,如羊肉、鸡鸭肉、猪手等等,如猪手烧板栗就是不错补血菜。医生指出,可以吃“归脾丸”来调节身体,并推荐一道药膳―――当归肉汤:将羊肉1000克加当归100煲汤。 ●C 进补症状 虽然气温已降至零下,但手心脚心热得冒火,到了晚上不是睡不着觉就是常常做梦,到了白天自然打不起精神。 ●诊断方案 从中医角度看,有上述症状的人可是阴虚,在饮食上可以多吃滋阴的食物,如百合、枸杞、狗肾等,有必要的话可以在中医师指导服用六味地黄丸或大补阴丸。 ●D 进补症状 手脚发凉,末梢循环不好,怕冷,没事总想躺着。 ●诊断方案 引起上述症状的很可能是阳虚,这部分人应该多吃海产品、动物骨髓,可用羊肉、木耳胡萝卜煲汤。在用药方面,可以吃在医生指导下服用金贵肾气丸。此外,太子参也不错,推荐用1000克羊肉加入50克太子参煲汤。 ■保健品补别忘科学 除了食物和药物为了简单方便,也有人愿意选择保健品来补养身体。有关人士提醒,购买保健品要认清装上的批准文号,仔细阅读产品说明书,确定其保健功能使用禁忌,并注意产品使用周期因为一种保健品并不一定适合所有人,也不是所有的保健品都适合时间服用。此外,保健品只能起到改善和调节人体功能的作用,对疾病没有治疗功效,因此,生了病就要求医问药,不能用保健品代替药。 答案补充 正常生理条件下人体的铁来源于食物:瘦肉蛋类、动物肝脏豆类海带木耳香菇食品含铁丰富、奶类含铁最低正常人食物中每天含铁为10毫克。人体内储存铁,需要有长期的铁的丢失,才能发现贫血失血1毫升,铁丧失0.5毫克。而每天人真正吸收的铁也就是1.0~1.5毫克。慢性失血更容易贫血。 补血的食物以含有铁质的胡萝卜素为最佳,有的人以为常吃蔬菜类才会变成贫血,这是错误观念,植物性的食物,不但含有铁质、胡萝卜素及其它养分,还有消化吸收的优点,而许多食物铁质含量很丰富,如黑木耳紫菜、发菜、荠菜黑芝麻莲藕粉....等。 以下是常见的补血食物 黑豆 我国古时向来认为吃豆有益尤其是黑豆可以生血、乌发,黑豆的吃法随各人之便,产后可用乌豆煮乌骨鸡。 发菜 发菜色黑似发,质地较发粗而滑,内含铁质所以能补血,常吃又能使发乌黑,妇女产后也可用发菜煮汤做菜作为补血之用。 胡萝卜 胡萝卜即红萝卜日本人称作人参,含有维生素B、C,且含有一种特别的营养素胡萝卜素,胡萝卜素对补血极有益,所以把胡萝卜煮汤,是很好的补血汤饮

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