怎样让孩子的饮食习惯更科学合理?

 加点  放学  幼儿园 

人们生活水平提高以后特别注重孩子饮食营养有的家长强迫孩子过多食用高糖脂肪高蛋白食物,有的孩子随着自己的心愿对自己喜欢的食物多饮食,过高的热量摄入,以致营养过剩,出现许多胖子。而加有一些孩子,偏饮偏食,喜欢零嘴”。有的甚至零食当言食,以致营养不良身体瘦弱。出现了所谓豆芽菜“的体形。怎样对孩子进行合理的营养呢?就此问题我们采访了镇江江滨医院的营养师断防新艳。
孙营养师告诉我们,孩子在生长发育阶段需要足够的营养,一般孩子在10岁以后需要的营养和热量基本上接近政党的成人水平,每天需要热量大约在2300千卡左右维持孩子生长发育的必需营养素蛋白质大约在2300千卡左右。而常见的食物中每100克所含蛋白质、稻米为7.8克,标准面粉9.9克,豆腐 4.7克,同类中物别是瘦肉大都在10克――20克,鱼类一般都在20克左右,纯牛奶中蛋白含量可高达26.2克。
介绍说,不论男女儿童,7――10岁每天需要热大约2000千卡,0――3岁每天需要热能大约2000千卡,蛋白质需要量分别为60克和70克,这样的标准营养比较科学合理,基本上生发育耍要了,过多或过少对孩子都是不利的。
孩子每日三餐的总热量比较,根据本地区的生活习惯和科学搭配,一般早餐占25%,午餐占40%,晚餐占35%,并不是按照常规早晨要吃饱、中午要吃好、晚上要吃少。
按照正确计算一个岁的孩子,早、中、晚蛋白质的摄入量分别是15克、24克、和21克。如早餐主食制品1.5两,牛奶200毫升鸡蛋一只,如不喝牛奶,可增加一只鸡蛋;午餐主食制品2.5两,荤菜类.5两――2两(包括鸡、鱼、肉等),素菜类3――4两,加外每日增加水果3两,按照孩子的年龄作相应的增减,这样孩子都是不利的。
孩子的营养就基本满足了。
5.水果或果汁
可选食柠檬橘子、柚、葡萄、甘蔗汁、青梅、苹果番茄等。水果味道虽多呈酸味,但在体内代谢过程中能变成碱性,并能使血液保持碱性。特别是它们能将积累在细胞中的毒素“溶解”,最终经排泄系统排出体外。6.绿茶
绿茶中有许多解毒因子,它们易与血液中有毒物质结合,并加速从小便排出。常饮绿茶还能防癌降血脂吸烟者多饮绿茶可减轻尼古丁的伤害
7.海带紫菜
它们含大量胶质。能通便促使体内的放射性毒物随同大便排出体外。肿瘤病人接受化疗时多吃海带是有益的。它们都属碱性食品,有净化血液作用常吃海带和紫菜能降低癌症发生率。
黑木耳抑制血小板凝聚,可降低胆固醇,对心脑血管疾病有益。黑木耳中的胶质,有助于将残留在人体消化系统内的灰尘杂质吸附和聚集并排出体外,清涤胃肠

孩子每天幼儿园放学加点什么吃有营养

1、3-6岁的孩子身体成长速度非常快,为了能够给孩子提供一个好的营养环境,不少父母选择为孩子大补特补,真的这个必要吗?其实这个阶段的孩子需要的营养素主要是六大类爸爸妈妈们给孩子补充营养,更应该有主有次,均衡补充。
食物中能被人体消化吸收利用的物质称为营养素。它括了蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素和水共6大类。前3种能产生热能,也称为产能营养素;后3种不能产生热能,称为非产能营养素。人体对这6种营养素的需要量随着年龄的不同有所不同,婴幼儿是人一生中生长发育最快的阶段,所以对营养素的需要量也相对较大。蛋白质中必需的氨基酸,脂肪中必需的脂肪酸以及维生素、无机盐人体自身都不能合成,因此必须从食物中获得,称之为必需营养素。
  近年严重的营养缺乏症并不多见,但由于年轻父母缺乏必要的营养知识同时一些不良的饮食习惯如长期偏食、挑食、吃零食等,都会造成某些营养素的缺乏。实际调查发现,近年来小儿比较容易缺乏的营养素有维生素A、B1、B2、C、D以及无机盐中的铁、锌、钙等。为了保证小儿能获得足够的营养素,必大力提倡母乳喂养断奶后或对人工喂养的宝宝来说,应该选择合适的代乳品和必要的辅助食品。宝宝出牙以后,要充分注意食物来源多样化,以保证维生素的不缺乏。
2、3到6岁的幼儿,每天不可少的几类食物是:
  第一类,供给蛋白质的食物。主要有牛奶、禽蛋、瘦肉、动物肝脏、动物血以及大豆及大豆制品等。
  第二类,供应维生素C(抗坏血酸)、胡萝卜素和矿物质的食物。主要有胡萝卜油菜小白菜芹菜菠菜蔬菜以及水果。其中深色蔬菜的胡萝卜素含量最高,在体内可以转变成维生素A,并含有一定的钙和铁。因此,婴幼儿吃蔬菜,应以深色蔬菜为主。另外,萝卜、花菜卷心菜大白菜等浅色蔬菜也含有一些维生素C和矿物质,但不如深色蔬菜丰富
  第三类,以提供热能为主的谷类、油脂和糖。谷类供给幼儿所需热能的50%~60%,还可提供30%以上的蛋白质,而且是维生素B1的主要来源。谷类的维生素和无机盐主要分布在谷胚和麦皮之中,因此,应注意粗细搭配,少吃精米精面,吃糖不宜太多,而且要注意口腔卫生以防龋齿。

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