木瓜的营养价值

木瓜鲜美兼具食疗作用,尤其对女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素,可以补偿胰和肠道的分泌,补充胃液的不足,有助于分解蛋白质和淀粉。木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素C,它们有很强的抗氧化能力,帮助机体修复组织,消除有毒物质,增强人体免疫力,帮助机体抵抗包括甲流在内的病毒侵袭。木瓜果实中的有效成分能提高吞噬细胞的功效。药用木瓜鲜果中含有较多的单宁和有机酸,糖含量相对较低,使其口感酸涩,不宜生食。但其果实营养丰富,富含维生素。木瓜中酸类成分包括苹果酸、枸橼酸、酒石酸等,这些有机酸都具有纯正的酸味,经

干鱿鱼有没有营养?

干鱿鱼的营养价值1. 干鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血;2. 干鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,还含有大量的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能;3. 其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。食用效果鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。 鱿鱼有营养吗? 有的。 鱿鱼营养价值剖析 鱿鱼,也称柔鱼、枪乌贼,营养价值很高,是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同,都是富含蛋白质、钙、磷、铁等,并含有十分丰富的诸如硒

笋的营养价值有哪些?

竹笋富含B族维生素及烟酸等招牌营养素,具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,本身可吸附大量的油脂来增加味道。所以肥胖的人,如果经常吃竹笋,每顿饭进食的油脂就会被它所吸附,降低了胃肠黏膜对脂肪的吸收和积蓄,从而达到减肥目的,并能减少与高脂有关的疾病。 由于竹笋富含烟酸、纤维素等,能促进肠道蠕动、帮助消化、消除积食、防止便秘,故有一定的预防消化道肿瘤的功效。 从中医的角度来看,竹笋性味甘寒,具有滋阴凉血、清热化痰、解渴除烦、利尿通便、养肝明目的功效。 ≮适用人群≯ 一般人群均可食用。肥胖和习惯性便秘

苹果有什么 营养??

苹果不但含有维生素,还可以排除体内多余的脂质,也就是可以排除体内的垃圾,预防肥胖。。。 苹果的营养价值有多少? 苹果的性味温和,含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素,有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维,另含有苹果酸,酒石酸,胡萝卜素,是所有蔬果中营养价值最接近的一个。苹果的营养很丰富,它含有多种维生素和酸类物质。1个苹果中含有类黄酮约30毫克以上,苹果中含有15%的碳水化合物及果胶,维生素A、C、E及钾和抗氧化剂等含量也很丰富。1个苹果(154

橙子和红心红龙果哪个营养高?

橙子含VC比较多,还可以美白,有很多好处,火龙果口感要比橙子差一点,但是营养价值也很高,关键看个人喜好啦 火龙果是吃白的好还是红的好? 火龙果,是一种集水果、花卉、蔬菜、保健、医药于一体的神奇蔬果。火龙果具有极高的营养价值,吃火龙果具有很好的保健效果,火龙果主要有红心火龙果和白心火龙果之分,一般在市面上见到的白心火龙果比较多。普遍认为红心火龙果营养价值更高。 1、颜色不同红心火龙果:红心火龙果其果肉和火龙果的皮是一个颜色,呈现紫红色。白色火龙果:白色火龙果外皮虽然也是红色或紫红色,但是其果肉为白

食物中的营养物质

六大营养素:水,无机盐,糖类,脂肪,蛋白质和维生素(纤维素被誉为第七大营养素) 食物的营养成分 水分、无机盐、淀粉、蛋白质、维生素、微量元素等。 蛋白质在加工和贮藏中会发生哪些物理,化学和营养变化?在食品加工和贮藏中如何利用和防止这些变化? 蛋白质在食品加工和贮藏过程中发生的物理、化学和营养变化: 1)蛋白质变性,肽链松散,容易受到消化的作用,提高了消化率和氨基酸的生物有效性; 2)钝化蛋白酶、酯酶、多酚氧化酶等,防止食品在保藏期间不发生色泽和风味变化; 3)抑制外源凝集素和消除蛋白酶抑制剂的影

什么食物里面含有这些营养?

维生素A:也叫胡萝卜素,能预防夜盲症,干性眼炎,结膜硬化,皮肤干燥,蛀牙和生长迟缓,发育不良.含维生素A的食物有鱼肝油,动物肝,牛奶,菠菜,蛋黄,玉米,蕃茄,绿叶蔬菜,胡萝卜等. 维生素B1:可以促进食欲,帮助消化,能防止消化不良,便秘,脚气病和各种神经痛.含维生素B1食物有米糖,粗米,麦麸,豆类,瘦肉,动物内脏,花生米,胡桃,蚕豆,酵母片. 维生素B2:缺少会产生口角溃疡,唇炎,嘴角干燥,嘴角发白糜烂,脂溢性皮炎,阴囊炎,视物不清,怕光,流泪,头皮屑增多,饭后有时视力模糊,舌炎,和眼内干燥

食品中的营养素包括哪五大类

:①食品所含热能和营养素的量,对蛋白质还包括必需氨基酸的含量及其相互间的比值,对脂类尚应考虑饱和与多不饱和脂肪酸的比例。②食品中各种营养素的人体消化率,主要是蛋白质、脂类和钙、铁、锌等无机盐和微量元素的消化率。③食品所含各种营养素在人体内的生物利用率,尤其是蛋白质、必需氨基酸、钙、铁、锌等营养素被消化吸收后,能在人体内被利用的程度。④食品的色、香、味、型,即感官状态,可通过条件反射影响人的食欲及消化液分泌的质与量,从而明显影响人体对该食物的消化能力。⑤食品的营养质量指数。 食物中含有哪些营养成分

我想知道驴肉的营养价值与功效?

驴肉的营养价值极高,民间有“天上龙肉,地上驴肉”的谚语,以此www来形容驴肉之美。古人把suncity驴肉比做龙肉,不仅赞美驴肉288的肉质鲜香细嫩,味美com可口,更看重驴肉的营养价值和滋补健身的功效。 俗话说‘天上有龙肉,地上有驴肉’,请问驴肉的营养价值很高吗,什么病人不能吃驴肉? 驴肉非常好吃,营养价值高,含有丰富亚油酸,亚麻酸,和蛋白质,病人不能吃驴肉,轻的呕吐,重的导致浑身不舒适 驴肉和牛肉比,哪个营养价值高?为什么没人吃驴肉? 驴肉营养更高些。从食物营养成分数据的对比来看,其中100

西瓜有哪些营养?

1. 西瓜可清热解暑,除烦止渴:西瓜中含有大量的水分,在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时,吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜,症状会马上改善; 2. 西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症,蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质,增加肾炎病人的营养; 3. 西瓜还含有能使血压降低的物质; 4. 吃西瓜后尿量会明显增加,这可以减少胆色素的含量,并可使大便通畅,对治疗黄疸有一定作用; 5. 新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性,使人变的更年轻,减少皱纹,增添光泽。 西瓜(

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