我国蔬菜有多少种?
据不完全统计,我国栽培的蔬菜有一百多种,其中主要栽培的有四、五十种。分类的方法很多,如按植物学特性分类、食用部分分类、农业生物学分类、温度分类、光照分类、营养成分分类、食用方法分类等等。 蔬菜植物的范围广,种类多。我国又是世界栽培植物的起源中心之一,除了一些栽培植物作蔬菜外,还有许多野生或半野生的种类,如荠菜、马齿苋、藜蒿、蒲公英、鱼腥草等,也可作为蔬菜食用。 蔬菜的种类有叶菜类、根茎类、牙苗类、果菜类、菌类、瓜类等等。 ①叶菜类:结球白菜、不结球白菜、紫背天葵、抱子甘蓝、羽衣甘蓝、大白菜、小白
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- 2022-05-15 08:46:49
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我国的饮食特色是什么
国家的历史有长有短,疆域有大有小,实力有强有弱,人口有多有少,民族构成、宗教信仰、政权性质和经济结构也有差异,故而各国的饮食文化是不一样的。 中国饮食文化 在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念、中医营养摄生学说,还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征诸多因素的影响下,创造出彪炳史册的中国烹饪技艺,形成博大精深的中国饮食文化。 从沿革看,中国饮食文化绵延170多万年,分为生食、熟食、自然烹饪、科学烹饪4个发展阶段,推出6万多种传统菜点、2万多种工业食品、五光十色的筵宴和流
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- 2021-11-16 01:22:37
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我国的八大菜分别是什么
中国八大菜系(川、鲁、粤、苏、浙、闽、湘、徽),但八大菜真不好说,没有一个共同的标准。但是老外们最喜欢的中国8大菜大多是:第一道:糖醋里脊Sweet and Sour Pork第二道:宫保鸡丁Gong Bao Chicken第三道:麻婆豆腐Ma Po Bean Curd第四道:馄饨Wonton Soup第五道:饺子Dumplings第六道:春卷Spring Rolls第七道:炒面Chow Mein第八道:烤鸭Peking Duck
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- 2021-10-01 01:48:22
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在我国十大有益健康的食物是什么??
最近,营养学家们评出了十大最有益老人的健康食物,老年朋友可以参考。 1.褐米 许多人都认为吃糖会发胖从而逃避进食含糖量高的食物。但专家们认为糖对保持人体能量非常有益,并建议人们平时注意吃一些褐米、谷物等含有大量纤维的食物。营养学家称,这些食物有益降低胆固醇水平,减少患心血管疾病、直肠癌、胆结石、糖尿病和肥胖症的几率。 2.鸡蛋 许多人都对鸡蛋没有好感,但鸡蛋却是人体蛋白质和叶黄素很好的来源,它可以防止我们的眼睛患上白内障。科学家们通过研究发现,多吃鸡蛋还可以预防血栓的形
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- 2021-08-03 17:43:35
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求全国各地菜谱大全 菜名,越多越好 最好能写几百种 适合川湘粤菜系名字 安徽菜 山东菜等等 只要菜
川:鱼香肉丝,宫爆鸡丁,炝炒土2113豆丝,麻婆豆腐,白油豆腐,毛血5261旺,酸菜水煮鱼,红烧猪蹄,葱油鸡,梅干菜扣肉,青菜酥肉,红烧排骨4102,磨芋烧鸭,芹菜香干炒肉,盐煎肉,农家小炒肉,卤水拼盘,1653凉白肉,青椒回锅肉,酸辣土回豆丝,西红柿炒蛋,酸辣鸡杂,凉拌黄瓜,剁椒鱼头,黄豆炖肚条,夫妻肺片,菠菜粉答丝汤, 我国的八大菜分别是什么 中国八大菜系(川、鲁、粤、苏、浙、闽、湘、徽),但八大菜真不好说,没有一个共同的标准。但是老外们最喜欢的中国8大菜大多是:第一道:糖醋里脊Sweet
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- 2021-07-17 09:36:08
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